Buku Praktik Penyembelihan Ayam Potong: Pedoman Islami, Halal dan Berkualitas

Buku “Praktik Penyembelihan Ayam Potong: Pedoman Islami, Halal dan Berkualitas” ini merupakan salah satu luaran dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat dengan skema Pemberdayaan Masyarakat Pemula (Pengabdian kepada Masyarakat Kompetitif Nasional) 2024 yang didanai oleh Dirjen Vokasi – Kemdikbudristek. Melalui program ini, kami berupaya memberdayakan para pelaku usaha di bidang peternakan ayam potong, dengan memberikan pedoman praktis yang mudah diikuti sekaligus memenuhi standar halal yang telah ditetapkan. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesadaran dan kemampuan masyarakat dalam menerapkan metode penyembelihan yang sesuai dengan prinsip-prinsip Islam, sehingga dapat menghasilkan produk daging yang halal dan berkualitas, sekaligus berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi umat.

Sebagai pedoman praktis, buku ini tidak hanya ditujukan bagi para pelaku usaha ayam potong, tetapi juga bagi akademisi, penggiat halal, serta umat Islam pada umumnya yang ingin memahami pentingnya praktik penyembelihan halal secara mendalam. Harapan kami, karya ini dapat memberikan kontribusi nyata dalam pengembangan industri pangan halal dan thayyib, serta turut mendorong pertumbuhan ekonomi umat yang berkeadilan. Wallahu a’lam bish-shawab.

Download Buku pada Link Berikut : Download Di Sini